Sebzeli Et Haşlama

Sebzeli Et Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram et yada tavuk
• 4-5 patates orta boy patates
• 2-3 adet orta boy havuç
• 3 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 5-6 et suyu (Yada tavuk suyu)
• 1 yemek kaşığı un
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Pulbiber
• Yarım limonun suyu
• 1 dolu dolu yemek kaşığı tereyağ
• Maydonoz

Sebzeli Et Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimizi haşlayalım. Ben haşlama kısmı için düdüklü kulandım.
2. Sebzeleri yıkayalım. Kabuklarını soyalım eğer kullandığınız patatesler küçükse patatesleriniz tüm kalasın orta boysa ikiye bölün.
3. Havuçları da fotoda ki gibi iri iri kesin.
4. Sarımsakları dilim dilim doğradım ama dilerseniz tümde atabilirsiniz.
5. Eğer soğanlarınız benimki gibi normal soğansa ikiye bölün.
6. Arpacık soğan kullanıyorsanız ki daha hoş görünür aslında tüm tüm atın.
7. Et haşlanınca (çok aşırı haşlamayın daha yemekte de haşlanır dağılmasın) suyunu süzün.
8. Şimdi geniş bir tencereye tereyağını alıyoruz ve ilk olarak patates ve havucu birkaç dakika kavuruyoruz.
9. Daha sonra soğan sarımsağı da ilave edip az daha kavurup unu ekleyip unuda kokusu çıkana kadar kavurup et suyunu ilave ediyoruz.
10. Baharatlarımızıda ekleyip kaynamaya bırakıyoruz sebzeler yumuşayana kadar.
11. Daha sonra etleri de da ekleyip birlikte de birkaç dakika pişmeye bırakıyoruz.
12. En son olarak limonun suyunu ekleyin altını kapatın.
13. Servis ederken de limon ve kıyılmış maydonoz ile servis edebilirsiniz.