Sebzeli Et Haşlama

Sebzeli Et Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg. kuzu veya dana eti ben dana eti kullandım
• 1 litre su

Sonradan eklenecek sebzeler;

• 4. 5 adet patates
• 1 kuru soğan
• 2 büyük domates
• 1 kapya biber
• 1 adet havuç
• 1 adet et bulyon (isteğe göre)
• 2. 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeli Et Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

Et iri parçalar halinde kesilir güzelce yıkanır. Düdüklü tencereye alınır suyu eklenir ocağa konur. Düdüklü fışladıktan sonra 45- 50. dakika kadar haşlanır. Haşlanmış etin suyu tel süzgeçten geçirilir ki dibindeki tortusu yemeğe karışmasın. Süzülen su ve et ayrı bir tencereye alınır. Üzerine irice doğranmış sebzeler yağ tuz ve bulyon eklenir. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun hoşçakalın.