Sebzeli Et Kavurma

Sebzeli Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana kuşbaşı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 3 adet domates
• 1 çay bardağı su (et yeterince pişmemişse ekleyelim)
• 1 tatlı kaşığı kekik (istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz)
• Yeterince tuz

Sebzeli Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tava yada tencereyi ocağımızda ısıtarak kızdıralım, kuş başı doğranmış etleri içine alalım ve ara ara karıştırarak suyunu salıp, çekene kadar orta ateşte pişirelim.
2. Eğer etlerimiz yumuşayıp pişmediyse çok az su ilave edelim ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
3. 2 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım yemek kaşığı tereyağı ve salçayı ilave edelim kavuralım, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edelim karıştıralım ve biraz kavuralım.
4. Küçük doğranmış yeşil ve kırmızı kapya biberi ekleyelim bir kaç dakika kavuralım.
5. Son olarak kabuğu soyulmuş ve küçük doğranmış domatesleri tuz ve kekiği ekleyelim karıştıralım ve kısık ateşte domatesler pişip, suyunu çekene kadar pişirelim.
6. Pişen yemeğimizi pilav salata yada cacık ile birlikte sunmanızı tavsiye ederim. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️