Sebzeli Et Sote

Sebzeli Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı et
• 3 tane kapya biber
• 6-7 tane kıl biber
• 3 tane küp küp doğranmış domates
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kara biber
• 2 tatlı kaşığı tuz

Sebzeli Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İyice ısıtılan geniş bir tencereye etleri koyun (Et bu esnada suyunu salacak).
2. Etler suyunu salıp renk değiştirene kadar kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin (Suyunu çektikten sonra da 1 su bardağı kadar ara ara su ilavesi yaptım)
3. 1 yemek kaşığı salça koyup karıştırın ardından sırayla kıl biber, kapya biber, domates, sarımsak, tuz ve baharatlarını ekleyin.
4. Domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.