Sebzeli Et Yahnisi

Sebzeli Et Yahnisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram dana kuşbaşı
• 1 adet büyük boy patates
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı konserve domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2.5 su bardağı kaynar su

Sebzeli Et Yahnisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etler küçük küçük doğranır ve yemeği yapacağımız tencereye koyulur.
2. Suyunu salıp çekince üzerine yarım su bardağı kaynar su koyulur kapağı kapatılır.
3. Tekrar suyunu çekince yarım su bardağı kaynar su koyulur kapağı kapatılır.
4. Suyunu çeken etimizin üzerine yemeklik doğranmış soğan küp küp doğranmış havuç ve doğradığımız sarımsak eklenir.
5. Sıvı yağ, salça ve konserve domates eklenir ve kavrulmaya başlanır.
6. İyice kavrulan malzemelerin üzerine küp küp doğranmış patateste eklenir ve 2, 5 su bardağı kaynar su eklenir tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ocakta patatesler ve etler pişene kadar pişirilir.