Sebzeli Et Yemeği

Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram dana kuşbaşı
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 7-8 adet mantar
• 1 çay bardağı bezelye
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığından az kırmızı toz biber
• Tuz ve karabiber

En son üzerine sos için;

• 1 tatlı kaşığı dolu tereyağ
• 1 tatlı kaşığı dolu kekik

Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tencereye sıvı yağ ekleyip kızdırın kuşbaşı doğranmış etlerinizi ekleyip etleriniz tencereye yapışmayı bıraktığında bir iki tur karıştırın.
2. Ocağın altını orta ateşe getirip etler suyunu salıp çekene kadar pişirin etleriniz çok sert ise yarım çay bardağı sıcak su ekleyip biraz daha pişirin.
3. Daha sonra üzerine tereyağ ekleyip yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları ilave edip sotelemeye devam edin ardından havuçları ekleyip iki üç dakika kadar soteleyin.
4. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun üzerine orta boy doğranmış patatesleri ekleyip karıştırın.
5. Mantarları ekleyip karıştırın bezelyeleri ilave edin baharatları ekleyip karıştırın üzerini çok az geçecek kadar sıcak su ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
6. Ayrı bir sos tavasının içerisine tereyağ ekleyip kızdırın kekik ekleyip karıştırın ve pişen yemeğinizin üzerine gezdirip ocağın altını kapatabilirsiniz biraz dinlenince istediğiniz şekilde pilav yada makarna eşliğinde servis edebilirsiniz 😋.