Sebzeli Et Yemeği

Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 fiske tuz
• 2 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
• 1 adet kabak
• 2 adet iri patates
• 2 adet iri uzun patlıcan
• 5 dal karnabahar
• 2 adet havuç
• 7-8 adet arpacık soğan
• 2 su bardağı haşlanmış bezelye
• 6 adet yeşil biber
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kase kaşar peyniri rendesi
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Etler ve soğanlar düdüklü tencerede az su ile pişmeye bırakılırken bezelye de haşlanmaya bırakılır. Patlıcan patates karnabahar havuç kabak kızartılır.
2. Etler pişince tereyağ biraz tuz ve sarımsak ile tencerede kavrulur. Ardından kızartılan sebzeler ve bezelye de eklenerek karıştırılır. Borcama koyulur.
3. Üzerine sıcak su da eritilerek karıştırılan salça eklenerek üzerlerine biberlerde eklenerek fırına konur.
4. 180 derecede 30 -35 dk pişirilir. Fırından alınarak üzerine rendelenen kaşarlar dökülerek tekrar 10 dk. fırında pişmeye bırakılır. afiyet olsun.