Sebzeli Et Yemeği

Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kuşbaşı
• 4 adet havuç
• 1 adet patates
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• Cay kasığı ucuyla kimyon (İsteğe bağlı)
• Tuz
• Bir tutam kuru nane (İsteğe bağlı)

Üzeri için:

• 5-6 adet yeşil biber
• 1 orta boy soğan
• 1 dis sarımsak

Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak etler çok iyi yıkanmalı suyunun berrak olması gerek. Kuşbaşı doğranmış etler düdüklüye alınır.
2. Tuz eklenir üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve pişmeye bırakılır.
3. Havuç ve patates doğranır şekli keyfinize bağlı. Etin pişmesine yakın düdüklü açılır ve önce havuçlar eklenir ve bir süre pişirilir son olarak patates ve baharatlar eklenir (patates çabuk pişeceği için en son eklenir) bütün herşey piştikten sonra bi kenara alınır.
4. Nane sevenler azıcık ekleyebilir. Bu arada suyu yeterli değilse çok az takviye yapabilirsiniz ama fazla olmasın tadı kaçmasın. Tuz miktarını kontrollü ayarlayın.
5. Ayrı bir yerde sıvı yağ ile ile yemeklik doğranmış soğan sarımsak ve biberler kavrulur. Kavurma işlemi bittikten sonra bir tabağa önce yemek doldurulur.
6. Sonra da hazırlanan soğanlı karışımdan bir kaşık üzerine eklenir. Oldukça kolay sağlıklı ve lezzetli bir yemek oldu.
7. Soğan ve biberi yemekten ayrı pişirip ekmenin sebebi sevmeyen olabiliyor. Yemeğin iki hali de güzel bahaneler olmasın diye ayrı tuttum rahatlıkla deneyebilirsiniz afiyet olsun 🤗🤗.