Sebzeli Et Yemeği

Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane daha antrikot (Tavuk göğüs eti ile de yapabilirsiniz)

Sosu İçin

• 2 adet orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Garnitür İçin

• 12-13 adet küçük patates
• 15-20 adet arpacık soğan
• 1 adet kapya biber
• 10-15 adet mantar
• 1 adet havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Ayrıca ;

• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su

Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağsız tavaya etlerimizi koyup mühürleyelim.
2. Daha sonra ayrı bir tavada soğanımızı ve sarımsağımızı minik minik doğrayıp güzelce kavuralım.
3. Kavrulan soğanların üzerine salça, baharat ve tuzumuzu ekleyip o şekilde de kavuralım.
4. Suyumuzu ekleyip kaynamaya başladıktan sonra etlerimizi içine atalım.
5. Ocağımızın altını kısıp yaklaşık 1 saat ağır ateşte etlerimiz yumuşayıncaya kadar pişirelim.
6. Diğer yandan patateslerimizi ve arpacık soğanlarımızı yağda soteleyelim.
7. Sırasıyla havuç, mantar ve kapya biberimizi de soteleyelim.
8. Sotelenen malzemeleri etimiz piştikten sonra etimizin içine atalım.
9. O şekilde kısık ateşte 20-25 dakika pişirelim.
10. Daha sonra nişastamızı suyla açıp yemeğimizin içine katalım.
11. 5 dakika daha bu şekilde piştikten sonra ocaktan alalım. Afiyet olsun.