Sebzeli Jülyen Et

Sebzeli Jülyen Et Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo antrikot
• 2 kaşık varsa katı yağ yada zeytinyağı
• 2 adet soğan
• 2 tane orta boy kapya biber
• 2 tane yeşil biber
• 1 tutam kekik ve karabiber tuz

Terbiye için ;

• 1 su bardağı süt
• 1 er kaşık karabiber ,kimyon, kekik
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Sebzeli Jülyen Et Tarifi'nin Yapılışı

Selâm aleyküm.

1. Ben terbiyeyi 1 gece önceden yaptım.
2. Tavaya katı yağı koyup erimesini bekletip etleri atıp mühürleyelim.
3. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
4. Biberleri benim buzlukta doğranmış vardı direk tavaya koydum (zeytinyağında kavurdum )
5. Biraz kavrulunca soğanları piyazlık doğrayıp biberlerle kavurdum.
6. Etle birleştirip tuzunu biberini ayarladım yumuşacık nefis oldu. Afiyet olsun.