Sebzeli Kabak

Sebzeli Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 1 kapya biber
• 2 çarliston biber
• 1 domates
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kaşık domates salça
• 100 gram margarin
• Et bulyon
• Tuz, pul biber, nane, karabiber
• Sıcak su

Sebzeli Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımızı küçük doğrayalım.
2. Tencereye yağımızı atıp eritelim.
3. Soğanları, minik bir şekilde sarımsaklarımızı doğrayalım. Tenceremizde kızdıralım.
4. Doğradığımız biberleride atalım birazda onlar piştikten sonra salçamızı doğranmış domatesimizi katalım.
5. Domatesi soydum ben öyle küçük doğradım.
6. Kabaklarımı da doğradım onuda tencere ye koyup içerisine baharatlarıda katıp karıştırıp malzemeleri birbirine yedirdim.
7. Et bulyonu bir bardağa koyup azcık sıcak su ekledim. Et bulyonu su haline getirip tencereye döktüm.
8. Biraz daha karıştırıp sıcak suyumu koydum.
9. Ortalama 5 su bardağı koydum kaynattım kaynayan suyu döküp pişirmeye koydum. Tadına bakarsınız ara ara hala sert ise kabaklar biraz daha su koyabilirsiniz. Çok sulu olmasın az kaldığında tamamdır. Ocağı kapatıp tabaklara koyabilirsiniz. Afiyet olsun. 😁.