Sebzeli Kabak Yemeği (Çok Lezzetli)

Sebzeli Kabak Yemeği (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yeşil kabak
• 2 büyük domates
• 3 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı acı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz (damak tadınıza göre)
• 1 adet et bulyon (isterseniz)
• Su

Sebzeli Kabak Yemeği (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar! kabak çok vitaminli bir sebze. Soframızdan eksik etmeyelim, ve mümkünse kızartmasını tercih etmeyelim. Hadi başlayalım, Bismillah ;

1. Kabakları temizce yıkayıp soymadan küp küp doğrayalım. domateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğrayalım. biberleri yemeklik doğrayalım.
2. Kuru soğanları yemeklik doğrayalım.
3. Tencereye yağları koyup içine kuru soğan ve biberleri ekleyip iyice kavuralım.
4. Ardından salçaları ekleyip iyice kavuralım kabakları ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. En son domatesleri ekleyip karıştıralım.
6. Üzerini geçecek kadar su ekleyip baharatları, tuzu ve istenirse bulyonu ekleyip pişirelim. ( bulyon kullanırsanız dikkat tuzunu azaltalım).
7. Kaynadıktan sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
   Bu kadar kolay. Servise hazır. Afiyet olsun.