Sebzeli Kaşarlı Köfte

Sebzeli Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet köfte yuvarlak şekil vermiş ( köfte tarifi sayfamda annemin köftesi)
• 3 adet patates yuvarlak dilimlenmiş
• 2 adet patlıcan yuvarlak dilimlenmiş
• 1 adet domates yuvarlak dilimlenmiş
• 4 adet biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 bardak su
• Tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Sebzeli Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates, patlıcan, köfte ve biberleri bol yağda çok kızarmayacak şekilde kızartıyoruz.
2. Kızaran malzemeleri sırayla borcama diziyoruz.
3. Yuvarlak doğradığımız domatesleri malzemelerimizin üzerine kapatıyoruz. (Kuru olmasını önlüyor)
4. 3 bardak suyla sulandırdığımız salçamızı çok az tuz ekleyerek malzemelerin üzerine kaşıkla döküyoruz.
5. 150 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.
6. Fırından almadan 5 dakika önce kaşarımızı ekleyip sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun :))