Sebzeli Kaşarlı Mantar Sote

Sebzeli Kaşarlı Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet domates
• Tuz, karabiber ,kırmızı toz biber
• Yarım çay bardağı su
• Sıvıyağ

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Sebzeli Kaşarlı Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğan ve sarımsakları ya alıyoruz ,bir tur karıştırıyoruz, daha sonra doğradığımız biberleri ekleyip soteliyoruz.
2. Daha sonra salçalarımızı ekleyip bir turda karıştırıyoruz, sonra üzerine mantarlarımızı ekleyip iyice karıştırıp kısık ateşte biraz kavuruyoruz.
3. Sonra küp küp doğradığımız domatesimizi ekliyoruz .
4. Mantar ve domates özleşene kadar pişiriyoruz, bu aşamada yarım çay barda suyu ekliyoruz.
5. Mantarlar yumuşayınca baharatlarımızı ekleyip altını kapatıyoruz.
6. Fırınlayacağımız kaplarımıza iki eşit parçaya bölüyoruz ,üzerine kaşar peyniri ekleyip ısıtılmış fırında peynir eriyinceye kadar fırında tutuyoruz ,yapacaklar afiyet olsun.