Sebzeli Kış Çorbası (Besin Kaynağı)

Sebzeli Kış Çorbası (Besin Kaynağı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase brokoli
• 1 kase karnabahar
• 1 dal pırasa
• 1 adet soğan
• 1 tane havuç
• İsteğe bağlı tavuk bulyon veya kemik suyu
• Yarım paket krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz

Sebzeli Kış Çorbası (Besin Kaynağı) Tarifi'nin Yapılışı

Ben ilk olarak.

1. Karnabahar ve brokoliyi 2-3 dk kaynatıp suyunu süzdüm. Ağır kokusu gitsin diye. Siz isterseniz; Krema ve baharatlar hariç diğer tüm malzemeleri iri bir şekilde doğrayıp bir çelik kazana veya granit kazana hafif üzerini şu geçecek kadar sıcak su koyup kaynadıktan sonra altını kısarak pişirebilirsiniz.
2. Pişen sebzeleri blend edip krema kıvamına geldikten sonra kremasını tuzunu ve karabiberini ekleyelim.
3. 5 dk kaynadıktan sonra altını kapatıp tereyağını ilave edelim.
4. Tereyağı eridikten sonra servise hazır.
   İsterseniz tereyağı yerini kırmızı biberle veya naneyle yağ yapıp öyle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun