Sebzeli Kıyma Tava

Sebzeli Kıyma Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram az yağlı kıyma
• 1 tane kapya biber
• 1 tane kuru soğan
• 2 tane yeşil biber
• 2 tane domates
• 1 tutam maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağından az fazla sıvı yağ

Baharatlar

• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köfte veya karışık baharat
• Yarım çay kaşığı kimyon

Yüzü için

• Patates veya patlıcan domates biber istediğinizi dizin

Sebzeli Kıyma Tava Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli yapımı kolay nefiss bir ana yemektir. Yanına pilav salata çok yakışıyor. 👌Hafif bir et yemeği oluyor. Tavsiye ederim.

1. İlk olarak sebzeleri domates hariç küçük küçük doğrayalım.
2. Küçük doğradığımız sebzeleri bıçakla zırhlayalım.
3. Domatesi normal küp küp yemeklik doğrayalım.
4. Patatesi soyup çok ince olmayacak şekilde halka şeklinde keselim yemeğin yüzüne dizeceğiz.
5. Kıymayı sebzeleri salçayı baharatları elimizle karıştıralım.
6. Üzerine domatesi ekleyip karıştıralım.
7. Kare borcamı bir yemek kaşığı sıvı yağla yağlayıp karışımı boşaltıp yayıp düzleyelim.
8. Dilimlediğimiz patateslerimizi veya patlıcan, domates biber ne isterseniz üstüne yanlarına dizelim. Eğer patates kullanacaksanız üzerine tuz serpelim.
9. Yemeğin yüzünü kapatmıyoruz.
10. Önceden ısınmış 200 derece fırında 40-50 dakika arası pişirelim. Kontrollü olalım.
11. Üstteki sebzeler kızarınca yemek pişmiştir. Yemeğin üstüne su eklemesi yapmıyoruz. Yemek sebze ve domatesin suyu ile pişiyor. Afiyet olsun 🙂