Sebzeli Kıymalı Tandır Dürüm

Sebzeli Kıymalı Tandır Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

Kıymalı içi için ;

• 250 gr dana kıyma
• 5 adet yeşil biber (küçük doğranmış )
• 1 adet domates (kabuğu soyulup küçük doğranmış )
• 1 adet kuru soğan (kabuğu soyulup küçük doğranmış )
• 3 diş sarımsak (soyulup küçük doğranmış )
• 1 adet küçük boy kapya biber(küçük doğranmış )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 küçük boy çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz, kimyon, kekik, pul biber, toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve sıvı yağ
• 1 paket tandır dürüm ekmeği

Hazırlanışı

1. Tavaya kıymayı koyalım suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
2. Soğanı sarımsağı biberleri ekleyelim 10 dakika kısık ateşte pişirelim.
3. Sonra salçayı su ile eritip ekleyelim tuz baharatları serpelim domatesleri ekleyelim 10 dakika daha çok kısık ateşte pişirelim ocağı kapatalım.
4. Tandırları tavada ısıtalım düz bir zemine yayalım uç kısmına kıymalı harçtan koyup rulo şekilde saralım.
5. Ortadan ikiye kesip servis tabağına koyalım arzuya göre istediğiniz garnitürle tüketebiliriz. Afiyet olsun