Sebzeli Köfte Dizmesi

Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 250 gr. Orta Yağlı Kıyma
• 1 Soğan
• 1 Yumurta
• 2 Diş Sarımsak
• 1 çay bardağı ufalanmış Ekmek içi
• 1 Yemek Kaşığı Galeta Unu
• Kimyon, Karabiber, Tuz
• 3 Domates
• 3 Patates
• 2 Patlıcan
• 1 Yeşil Kabak

Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patlıcanları alaca soyup yuvarlak dilimle ve tuzlu suda bekletin.
2. Köfteyi yoğur ve şekil verin.
3. Domatesleri yuvarlak veya yarım ay şeklinde dilimleyin.
4. Patatesleri yuvarlak şekilde dilimleyin.
5. Tavada yarı kıvamda pişirin,   aynı şekilde patlıcanları ve kabakları.
6. Bütün malzemeleri tepsiye dizin. Ve yarım su bardağı ılık suda 1 tatlı kaşığı salçaya tuz ilavesi edin, salçayı erit ve yemeğin üzerine gezdirin.
7. Tepsiye 1 kaşık margarin atın ve yemeği 180°C önceden ısıtılmış fırında pişirin. (Köfteler ve Domatesler önceden Kızartılmıyor)