Sebzeli Kremalı Çorba (Olay Lezzet)

Sebzeli Kremalı Çorba (Olay Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 1 büyük boy havuç
• 1 orta boy patates
• 1 Türk fincanı sıvı yağ
• 6 su bardağı tavuk suyu
• 2 tepeleme çorba kaşığı un
• 2 çay kaşığı tuz
• Çeyrek bağ maydanoz
• 1 paket krema
• 1 su bardağı makarna

Sebzeli Kremalı Çorba (Olay Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tavuk göğsü yıkanır, tencereye alınır üzerini geçecek kadar su eklenip kaynamaya bırakılır, kaynayınca süzülür, ayrı bir tencereye alınıp bir çubuk tarçın, bir kakule, iki karanfil ve altı su bardağı sıcak su eklenerek haşlamaya bırakılır bunu yapmamızın amacı tavuğun çorbaya kötü koku veya tat bırakmaması, tavuk haşlanınca suyu süzülür, fakat dökülmez tavuk didiklenip ve minik doğrayıp hazır edilir, ayrı bir yerde havuç, patates ve sıvı yağ orta ateşte sotelenir, sotelenince un eklenip hızlıca karıştırılıp kenardan tavuk suyu yavaş yavaş akıtılıp bir yandan da karıştırılır, kaynadığı zaman minik doğranmış tavuk ve makarna, tuz eklenip makarna yumuşayana kadar pişirilir, makarna yumuşayınca kreması ve yıkanmış yemeklik doğranmış maydanoz eklenip iki dakika kısık ateşte kaynamaya bırakılır, altı kapatılır tencerenin kapağı kapatılıp on dakika dinlendirilip servis yapılır.