Sebzeli Kuzu Kuşbaşı Tarifi

Sebzeli Kuzu Kuşbaşı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kuzu kuşbaşı eti
• Dilediğin kadar zeytinyağı
• 1 baş büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 adet büyük boy küp küp doğranmış patates
• 4 adet doğranmış havuç
• 4 adet doğranmış sivri biber
• 2 su bardağı kaynar su
• Tuz, karabiber
• Kekik

Sebzeli Kuzu Kuşbaşı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuzu etini iyice yıkayın.
2. Zeytinyağını tencereye alın ve ısıtın.
3. Ardından kuzu etini tencereye alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
4. İnce kıyılmış soğanı ekleyin ve 5 dakika kavurun.
5. Salçayı ekleyin ve 5 dakika kavurun.
6. Patatesleri, havuçları ve biberleri ekleyin.
7. Beş dakika sonra da kaynar suyu, tuzu ve baharatları ekleyin.
8. Yarım saat daha pişirin ve sıcak servis edin.

Yanında bulgur pilavı ve yoğurt güzel gidiyor.

Afiyet olsun.