Sebzeli Mantar

Sebzeli Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tabak kültür mantarı
• 2 tane orta boy soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 küçük domates
• 1 demet maydanoz
• Tereyağ
• Zeytinyağı
• Tuz, baharat

Sebzeli Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarları yıkayalım ve küçük küçük doğrayalım.
2. Uygun bir tavanın içinde suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Pişme işlemi az ise yumuşayana kadar tekrar su koyalım ve pişirelim. (ben iki kez su çektirdim. ) farklı bir tavaya soğan ve biberi küçük küçük olacak şekilde doğrayın ve yağını da ekledikten sonra yumuşayana kadar pişirin.
4. Kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domatesi de ekleyip biraz daha soteleyin.
5. Son olarak ta ince kıyılmış maydanozu sebzelerin üzerine ekleyin ve bir iki tur karıştırdıktan sonra mantarları ekleyip güzelce karıştıralım.
6. Tuz ve karabiberi de ekleyip ocağımızı kapatalım. Afiyetle yiyelim 😋😋😋.