Sebzeli Mantar Sote (Güveçte)

Sebzeli Mantar Sote (Güveçte) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr mantar
• 1 domates
• 1 yeşil biber
• 1 adet orta boy soğan
• İsteğe bağlı konserve mısır
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Kaşar peynir

Sebzeli Mantar Sote (Güveçte) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tavanın içine sıvı yağımızı alıp içine ince kıyılmış soğanlarımızı ve küp doğradığımız mantarlarımızı alıp güzelce soteleyelim.
2. Daha sonra içine ince kıyılmış biber ve domatesimizi ekleyip tekrar karıştırmaya devam edelim.
3. Pişmeye yakın tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve kekiğimizi de ekleyip hafif karıştırıp ocağın altını kapatalım.
4. Fırın kaplarına koyup üzerine dilim kaşar yada rendelenmiş kaşarı serpiştirelim.
5. Üst ayar fırında 150 derecede kaşar eriyinceye kadar bekletelim. Yaklaşık 5 dk yeterli oluyor. Afiyet olsun