Sebzeli Mücver

Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Üzeri İçin ;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları soğanı patatesi ve havucu bir kabın içine rendeleyin.
2. Hepsini rendeledikten sonra avcunuza alın ve iyice sıkarak suyunu süzün.
3. Süzdüğünüz sebzelerin üzerine unu yumurtayı baharatları ve tuzu ekleyip yoğurun.
4. Orta boy tavanın içine sıvı yağı koyun mücvere sekil verip kısık ateşte kızartın.
5. Daha sonra tabağa alıp isteğiniz üzre üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edin.
   Afiyet Olsun.