Sebzeli Mücver Tarifi

Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 yumurta
• 2-3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ
• Malzemeler kişiye göre ayarlanır ve damak tadına göre değiştirilebilinir.

Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak, patates ve havuç ince gözlü rende ile rendelenir.
2. 15 dakika kadar suyunu salması beklenir ve rendelenmiş sebzelerin suyu sıkılır.
3. İçerisine yumurta, un, biraz sıvı yağ, tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.
4. Bir yandan tavaya bolca sıvı yağ koyulur mücveri kızartmak için.
5. İstediğiniz büyüklükte olacak şekilde bir miktar karışımdan alınıp elinizle veya kaşık yardımı ile form verilir ve kızgın sıvı yağında kızartılır.
6. Servis ederken isterseniz yanına sarımsaklı yoğurt da hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.