Sebzeli Peynirli Börek

Sebzeli Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 2 küçük domates
• 2 çarliston biber
• Yarım demet maydanoz
• İsteğe bağIı pulbiber
• 1 kase peynir

Sosu için

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzerine

• Susam ,çörekotu

Sebzeli Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Peynirleri rendeleyip bir kaba alın.
2. Üzerine minik minik doğradığınız sebzeleri maydanozu ekleyin.
3. Pulbiberi ekleyip karıştırın.
4. Sosu için yumurtaları çırpın.
5. Süt ve yağı da ekleyip karıştırın.
6. Tepsiye yufkayı serip sostan dökün.
7. Orta kata gelinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
8. Hazırladığınız harctan orta kata döküp yayın.
9. Yufka ile üstünü kapatıp son kata kadar tekrardan soslayıp yufka serin. En üste sosu bolca döküp dilimleyin.
10. Susam, çörekotu serpip 250° fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıkan böreği dilimleyip servis edebilirsiniz Afiyet olsun.