Sebzeli Pilav

Sebzeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kuşbaşı
• 3 su bardağı baldo pirinç
• 3 adet patates
• 3 adet domates
• 3 adet biber
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sebzeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Etlerimizi tencereye alıyoruz üzerine suyumuzu ekleyip haşlamaya bırakıyoruz ve yanında patates ve biberlerimizi kızartıyoruz etlerimize bakacaz eğer pişmişse suyunu ayırıp üzerine domateslerimizi küçük küçük doğrayacağız ve üzerine tuz karabiber ve pul biberlerini atıp beraber pişirecez domatesler biraz suyunu bırakana kadar sonra üzerine kızarttığımız patates ve biberleri atacaz pirinçimizi de iyice yıkadıktan sonra ekliyoruz ve kaynamış su ve et suyunu yavaşça ekliyoruz dağılmasın diye su pirinci biraz geçmesi yeterli olacak fazla su eklenirse lapa olur ve üzerine biraz daha tuz karabiber ve pul biber ekliyoruz ve pişmesini bekliyoruz. .
Bunu kesinlikle denemek lazım enfes bir tadı var. . . (isteyen patlıcanda kızartıp katabilir. )