Sebzeli Pilav

Sebzeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bezelye
• 1. 5 su bardağı mısır
• 1 kırmızı kapya biber
• 3 demet dereotu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 salatalık turşusu
• 1 yemek kaşığı limon
• Üzerini kapatacak kadar sıcak su
• Tuz

Sebzeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçlerimizi güzelce yıkayıp ılık suda üzerine bir çimdik tuz atarak 20 dakika bekletiyoruz.
2. Pirinçlerimiz suda beklerken yağı tencereye alıp bezelye, mısır ve biberi kavuruyoruz. (bezelye konserve değilse bezelyeyi önceden kaynatmak gerekir)
3. Üzerine pirinçleri de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
4. Tuzu ve limonu ekleyip karıştırıyoruz.
5. Üzerine sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı 5 dakika pişmeye bırakıyoruz. Göz göz olunca altını kısıyoruz ve tamamen suyunu çektiğinde son bir kez karıştırıp altını kapatıyoruz.
6. Bir peçete koyarak kapağı kapalı 30 dakika demlenmeye bırakıyoruz.
7. Demlendikten sonra semizotu ve turşu ekleyip karıştırıyoruz.
   Sebzeli pilavımız hazır şimdiden AFİYET OLSUN ☺️