Sebzeli Pilav

Sebzeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 küçük patlıcan
• 1 küçük kabak
• 1 küçük havuç
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates rendesi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 su bardagı sıcak su
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru yıkayıp kenarı alalım.
2. Sebzeleri küp küp doğruyoruz.
3. Tencereyi ocağa alıp yağı ekliyoruz.
4. Soğan ve sarımsağı kavuruyoruz sonra diğer sebzeleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
5. Salça domates ve bulguru da ekliyoruz tereyağını koyuyoruz kavurmaya devam ediyoruz.
6. Baharatı tuzu ekliyoruz son olarak suyunu ve tavuk suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
7. Tavuk suyunuz yoksa 1 adet bulyonu 1 su bardağına katıp içine sıcak su doldurup içinde bulyonu eritin.
8. 1 su bardagı tavuk suyumuz olur.
9. Suyunu çekince pilavımız hazır.
10. Afiyet şifa olsun.Not : köfte, tavuk ve et yemeklerinin yanina nefis lezzetli ve sebzeli bir pilavdir mutlaka denemelisiniz.Restoranda ki kebaplarin yanında gelen pilav gibi lezzetlidir 🙂.