Sebzeli Pilav

Sebzeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 tane küçük kuru soğan
• 1 tane havuç
• 1 kahve fincanı dondurulmuş bezelye
• 1 kahve fincanı mısır
• 3 /4 tane mantar
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı soya sosu(isteğe bağlı)

Sebzeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci sıcak suda tuz ile bekletip, nişastasından arındırıp süzdürdüm.
2. Mantarı havucu soğanı küçük küçük doğradım.
3. Tavaya zeytinyağı ekleyip sebzeleri içine atıp yüksek ateşte soteledim.
4. Pirinçleri ekleyip 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz ilave edip kısık ateşte 5 dk kavurdum. (soya sosu kullanmak isterseniz burda ekleyin).
5. 2 su bardağı tavuksuyu koyup karabiberide atıp pilav suyunu çekene kadar pişirdim. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun👋.