Sebzeli Pilav (Havuç Ve Bezelye)

Sebzeli Pilav (Havuç Ve Bezelye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 4 yemek kaşığı konserve bezelye
• 2 su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Sıcak su

Sebzeli Pilav (Havuç Ve Bezelye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinç ılık suda bekletilir. Bu sırada havuç soyulur ve ince küpler halinde doğranır.
2. Tencereye sıvı yağ alınır ve havuçlar birkaç dk kavrulur.
3. Ardından bezelye ve yıkanıp süzülmüş pirinç eklenerek iyice kavrulur.
4. Kavurma işlemi sırasında tuz ve tereyağ da katılır.
5. Kavrulan pirinçe üzerini hafif geçecek kadar sıcak su eklenir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
6. Suyunu biraz çektikten sonra bir tur karıştırılır eğer suyu az ise bir miktar daha eklenebilir.
7. Pişen pilava kağıt havlu veya temiz bir bez örtülüp kapağı kapatılarak demlenmeye bırakılır.

Afiyet olsun 🌺.