Sebzeli Pirinç Pilavı

Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı pirinç
• 2, 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım bardak bezelye
• Yarım bardak mısır
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• Yarım tablet tavuk bulyon
• 1-2 damla limon suyu
• Bir fiske tozşeker
• Tuz

Hazırlanışı

1. Önce pirinç sıcak suda 15 dakika bekletilir, sonra soğuk suda iyice yıkayıp kağıtla üzerinden bastırarak kurutulur.
2. Tencereye yağları koyup pirinç atılır 5 dakika kavrulur, tavuk bulyon, ve tozşeker atıp suyu ilave edelim.
3. Limon suyu ekleyip orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe alarak suyunu çekene kadar pişirilir.
4. Biberler minik minik doğranır ve ayrı bir tavada biraz sıvıyağda beraber sotelenir ve suyunu çeken pilava eklenir ve haşlanmış bezelye ve mısırı da ekleyip karıştıralım ve üzerine havlu kağıt koyup dinlendirmeye bırakalım.