Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi

Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı derin dondurucu sebze ( bezelye ve mısır kullandım )
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• 1/2 (yarım) adet kesme şeker
• 1 adet tavuk bulyon

Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Teflon tencereye sıvı yağı alalım ve ısınınca yıkanmış süzülmüş pirinçleri koyalım ve kavuralım.
Ardından 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyelim ve tereyağ yanmadan köpürene kadar kavuralım.
Bur da dikkat edin kısık ateş de kavuralım .Tereyağ yanarsa pilav sarı düşer.
Güzelce kavurduk dan sonra sebzeleri ekleyelim ve ateşi yükselterek bir karıştıralım .Ardından 2 su bardağı kaynamış suyun içine 1 çay kaşığı tuz .Yarım kesme şekeri ve 1 adet tavuk bulyonu eritip pirince ekleyelim.
Kısık ateşte pişirin ve hiç karıştırmayın.
Üzerinde nokta nokta delik oluşana kadar ocak dan almayın.
Tahta kaşıkla hafif den dibinde su var mı diye bakın .Karıştırmadan yoksa eğer ocak dan alın .Eğer hala varsa bir iki dakika daha pişirin.
Sonra ocak dan alıp dinlenmeye bırakın.20 dk sonra karıştırabiliriz ve tekrar dinlenmeye bırakın. 20 -30 dk kadar tane tane olacakdır .Pilaviniz

Afiyet olsun.