Sebzeli Pişi

Sebzeli Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket insant maya
• 1 adet kapya biber
• 2 adet sivri biber
• Çeyrek demet maydanoz
• Çeyrek demet dereotu
• Aldığı kadar un ( hamurumuz kulak memesi )

Kızartmak için;

• Sıvı yağı

Sebzeli Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maydanoz ve dereotunu incecik doğrayıp, bir kenarda bekletin.
2. Kapya biber ile sivri biberide çekirdeklerini temizleyip küçük küçük doğrayın.
3. Unları da bir kenarda bekletelim .
4. Daha sonra geniş bir kaba diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım ve doğranmış olan dereotu ,maydanozu ve doğradığımız biberleri de ilave edip hamurun her tarafına eşit gelecek şekilde iyice yoğuralım.
5. Yaklaşık kırkbeş dakika kadar üzerini kapatıp mayalandıralım, mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölelim.
6. Un yardımı ile iki santim kalınlığında olacak şekilde açalım.
7. Açılan hamurumuzu su bardağı ile yuvarlak keselim.
8. Ortasını su şişesi kapağı yada başka aparatla küçük keselim.Donut şeklini verelim.
9. Kesilen hamurlarımızı  kızgın yağda arkalı önlü kızartıp sıcak olarak servis edelim.

Not: ben akşamdan yoğurup buzdolabında bekletip sabah kızartıyorum. )

Afiyet olsun.