Sebzeli Şehriye Pilavı

Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1-2 yemek kaşığı tereyağ
• 3-5 kıl biber
• 1 havuç
• 1 büyük domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 büyük su bardağı şehriye (250gr civarı)
• 1.5 su bardağı su (tavuk suyu da olabilir)
• 1 çay kaşığı tuz

Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak biberleri ve rendelediğimiz havuçları yağda kavuruyoruz ardından salçayı ekleyip devam kavuruyoruz.
2. Rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
3. Şehriyeyi ilave edip bir iki çevirip suyunu ve tuzunu ilave ediyoruz.
4. Suyunu çeken şehriyeyi ocaktan alıp demlenmeye alıyoruz daha sonra servis ediyoruz.