Sebzeli Sütsüz Yumurtasız Nohut Unlu Pankek

Sebzeli Sütsüz Yumurtasız Nohut Unlu Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağından biraz az nohut unu(kıvamına göre azar azar ilave edin)
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• 2 çorba kaşığı zeytin yağı
• 1 tane yeşil soğan
• Maydanoz
• Dereotu
• Pulbiber

Hazırlanışı
Suyu karıştırma kabına koyup üzerine önce yarım su bardağı nohut ununu koyup iyice karıştırın. Tuz ve yarım çay kaşığı kabartma tozunuda ilave edip karıştırın. 2 yemek kaşığı zeytin yağını ilave edip karıştırın. Buraya kadar olan kısım pankekin ana kısmı geriye eklieeceğiniz sebze ve baharatları kendi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Sebzeleri küçük küçük doğrayıp ilave edin. Geriye kalan nohut ununu kıvamını ayarlayacak şekilde yavaş yavaş ilave edin ve iyice karıştırın.
Yapışmaz bir tavaya çok az yağ koyup( krep pişirmede koyulan yağ kadar)ısınınca yemek kaşığı ile karışımdan aralıklı aralıklı koyup pişince diğer tarafinıda çevirip pişirin.

Afiyet olsun. .