Sebzeli Tam Buğday Ekmeği

Sebzeli Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1-2 dal maydanoz
• 1-2 dal dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım limon suyu
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 3-3, 5 bardak)

Üzeri İçin ;

• Süt
• Kabak çekirdeği içi

Sebzeli Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı Akşamlar Arkadaşlar😊

1. Kabağı rendeleyelim ve suyunu iyice sıkıp yoğurma kabına alalım.
2. Havucu ise rendenin daha ince kısmıyla rendeleyelim.
3. Karbonatı ilave edip limon suyunu üzerine dökelim ki karbonatımız aktifleşsin.
4. Daha sonra un hariç bütün malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
5. Kulak memesi kıvamına gelene kadar kontrollü un ilave edelim ve yoğuralım.
6. Bu aşamada ekleyeceğimiz un miktarı kabağın havucun büyüklüğüne, kabağın suyunun kalan kısmına, yumurtanın büyüklüğüne vs. göre değişecektir.
7. Beyaz unla da yapılabilir ben buğday unu tercih ediyorum.
8. Hamura baget formu verelim, üzerine bıçakla çizik atalım.
9. Üzerine süt sürelim ve kabak çekirdeği serpelim.
10. Tepsiye yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kürdan testi yaparak içi pişene kadar pişirelim.
    Afiyet, bal, şeker olsun ❤️