Sebzeli Tavuk Suyu Çorba (Şifa Kaynağı)

Sebzeli Tavuk Suyu Çorba (Şifa Kaynağı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Haşlamak için dilediğiniz tavuk
• 1 havuç
• 1 patates
• 1 küçük boy soğan
• 1 orta boy kereviz
• 1 biber
• Maydanoz
• Nane
• Tuz
• Tel yada arpa şehriye

Sebzeli Tavuk Suyu Çorba (Şifa Kaynağı) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle diğer tavuk suyu çorbalarından farkı çocuklar için pek sevilmeyen her türlü sebzeyi çorbamıza koyabiliriz. Tavuğumuz ile beraber suda haşlanarak içerisinde bulunan vitaminleri bu sayede almış olacağız. 🤗

👉Önemli Bilgi; Biliyoruz ki malesef bu zamanda aldığımız tavukların tadları malesef bulunmamakta bu yüzden tavukları haşlamadan önce hafif yağ ile kızartıyoruz bu sayede tavuk kendi yağını ve tadını biraz daha güzel veriyor. 👈

Malzeme listesinde bulunan sebzeler güzelce yıkanır ve kabukları soyulur.
Tavuğumuz tadını daha güzel vermesi için az yağda ( tereyağ tercihen) kısa süre kızartılır.
Kızaran tavuklarımız üzerine kabuklarını soyduğumuz sebzelerde ilave edilerek üzerine su tuz ve hafif karabiber eklenerek kaynamaya bırakılır.
Kaynayan ve yumuşayan sebzeler ve tavuk etimiz minik minik küp şeklinde doğranır. ( dilenirse sebzeler sadece tadını vermek için kullanılır)
Başka bir tencereye kaynamakta olan suyumuz 5 su bardağı kadar alınır içersine minik doğranan sebzelerimiz tavuk etimiz ve nane ilave edilir bir taşım daha kaynatılır.
Kaynayan suyumuza göz kararı tel yada arpa şehriye eklenerek yumuşayana kadar pişirilir.
üzerine dilenirse yesil çiğ maydanozda doğranıp eklenebilir.
Afiyet olsun.