Hamuru için:
Kızartmak için:
Öncelikle tavuklar tuzu eklenip haşlanır,tavuğu ocağa koyduktan 15 dk sonra içine kabuğu soyulmuş havuç ve patateste eklenerek haşlamaya devam edilir. Havuçlar ve patates çok fazla haşlanmamalı çünkü rendelenecek. Tavuklar ve sebzeler haşlanınca soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra tavuklar didiklenir. Havuç, sarımsak ve patates üstüne rendelenir, domates, biberler ve fesleğende doğranıp tavuklara eklenir. En son tuz,karabiber, tatlı biber, 3 yemek kaşığı tavuk suyu, 3 kaşık sıvı yağda eklenip iyice karıştırılır. Hamuru için tavuk suyu, yağ ve un iyice yoğurulur, ele yapışmayana kadar yoğurulur. 15 – 20 dakika hamur bekletilir. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp elimizde açarak içine tavuk harcını ve birer dilim kaşar koyup kenarlarını muska gibi kapatalım. En son yumurta ve yoğurdu çırpıp börekleri önce bu karışıma sonra galetaya bulayıp kızartalım. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.