Sebzeli Tavuklu Pilav

Sebzeli Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı pirinç
• 2,5 su bardağı su
• 2 parça tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 çay bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı k kırmızı toz biber
• Yarım tatlı k köri
• 1 çay k karabiber
• 1 çay k sebze tozu
• 1 çay k zerdeçal
• 1 tatlı k tuz

Sebzeli Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları küçük küpler halinde doğrayalım.
2. Tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile tavukları kızartıp, tavadan alın.
3. Tereyağını aynı tava içerisinde alalım.
4. Soğan, kapya biberi ve havuç ekleyip, güzelce kavurun.
5. Ardından kızarmış tavukları ve bezelyeyi ekleyip kavurmaya devam edelim.
6. Daha sonra pirinci ekleyip 1 dk kavurun.
7. Üzerine baharatlarını ve suyunu ilave edip karıştırın.
8. Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp, ocağın altını kışın.
9. Pilav suyunu çektikten sonra 15 dk demlenmeye bırakın.
10. Demlendikten sonra servis edin. Afiyet olsun