Sebzeli Tavuklu Pilav

Sebzeli Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı pirinç
• 3 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
• 1 adet kuru soğan
• Haşlanmış tavuk göğüs 250 gr kadar
• Tuz, karabiber
• 125 gr tereyağı
• 2 su bardağı tavuk suyu
• Patates kızartmak için sıvı yağ

Sebzeli Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak başladığımız tavuk göğsünü küçük parçalama bölüyoruz. Patateslerimizi kalın halka harfinde doğrayıp karabiber, tuz ile harmanlayıp kızgın yağda çok pişirmek kaydı ile arkalı önlü kızartıyoruz, bezelyelerimizi haşlıyoruz ayrı bir tavada pirinçimizi 100 gr tereyağ ile kavuruyoruz ve bir tabağa alıyoruz. Tüm malzemelerimiz hazır olduktan sonra bir tencereye 25 gr tereyağ eritiyoruz ve yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz soğanlar pembeleşince sırası ile bezelye tavuklarımız koyuyoruz. Tavuklar üzerine karabiberli kızarmış patateslerimizi diziyoruz, en üste ise kavurmuş olduğumuz pirinçleri yerleştiriyoruz ve 2 su bardağı sıcak tavuk suyumuzu döküp ocağın altını kısık alıp suyunu çekinceye kadar bekliyoruz. Pilav suyunu iyice çekince kapatalım. Ve demlenmesini bekleyelim. son olarak bir tabağa tenceremizi ters çevirerek pilavımızı yemek için hazırlayalım :) AFiYET BAL ŞEKER OLSUN