Sebzeli Taze Barbunya

Sebzeli Taze Barbunya Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı taze barbunya
• 1 adet ufak patates
• 1 adet ufak domates
• Yarım havuç
• 1 adet çarliston yada tatlı sivri biber
• 1 adet soğan
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet küp şeker

Sebzeli Taze Barbunya Tarifi'nin Yapılışı

Önce ayrı bi tencerede barbunyamızın rengini açmak için bi beş dakika kaynatıp suyunu süzüyoruz. Düdüklümüze sıvı yağ ve soğanı ekliyoruz. Kavrulduktan sonra biberi, patatesi ve havucu ufak ufak doğrayıp ilave ediyoruz. Hepsini birlikte karıştırıp biraz çevirdikten sonra domates ve salçayı da ekleyip salça kavrulunca barbunyamızı da ekleyip karıştırıyoruz. Üstünü bir parmak geçecek kadar suyunu da ilave ettikten sonra tuzunu ve 1 küp şeker ilave edip kapağını kapatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 35 dak kısık ateşte pişiriyoruz. İsteğe göre maydanozla servis edip tüketebilirsiniz. Tavsiye ederim çok güzel oluyor. Bu yemeği biraz ılık tüketirseniz tadını daha güzel alırsınız. Afiyet olsun.