Sebzeli Ve Etli Enfes İç Pilav Ba-yı-la-cak-sı-nız

Sebzeli Ve Etli Enfes İç Pilav Ba-yı-la-cak-sı-nız Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• Yarım su bardağından biraz fazla bezelye
• 3 su bardağı pirinç
• 5 su bardağı et suyu
• İnce küçük doğranmış kuşbaşı et ya da buzlukta hazır bulundurduğumuz etli et suyu da olabilir
• Tuz
• Yenibahar
• Kimyon
• Karabiber

Sebzeli Ve Etli Enfes İç Pilav Ba-yı-la-cak-sı-nız Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 🤗 bu sizinle paylaştığım ilk tarifim ve ilk defa yaptığım bir pilav çeşidi olacak, biz çok beğendik ve severek yedik inşallah sizde beğenip seversiniz.

1. Öncelikle etimizi üzerine su koyarak ocağa  alıyoruz pişmeye bırakıyoruz .
2. Etlerin rengi dönüp sertliği gitmişse altını kapatabilirsiniz.
3. Kapağını açmayın soğumasın.
4. Daha sonra biraz z. yağında soğanları kavuruyoruz, havuçları atıp biraz da öyle kavurup üstüne bezelyeleri atıyoruz .
5. Bunları kısık ateşte yapıyoruz .
6. Patatesler doğrar iken malzemelerin altını biraz açıp patatesleri attıktan sonra tekrar kısıyoruz .
7. Ara ara mutlaka karıştırın harmanlansın .
8. Tüm malzemelerin özdeştiğinden emin olduktan sonra pirinçleri atıp iyice pirinçle de kavuruyoruz.
9. Baharatları koyup etleri tenceredeki suyuyla beraber pirinçle buluşturup altını kısıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Ve pişmenin sonunda mis gibi sebzeli etli iç pilavımız hazır.
   Afiyet şeker şifa olsun.