Sebzeli Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Sebzeli Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 1 avuç yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 4-5 adet yeşil biber
• 1 adet patates
• 2 adet rendelenmiş domates
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Nane

Sebzeli Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak ufak bir tencerede yeşil mercimekleri haşlayalım. (Haşlama suyu yemeğin rengini kararttığı için ben yemeğe katmıyorum)

Yemek yapacağımız tencerede biraz sıvı yağ, soğan, minik doğranmış patates ve yeşil biberleri kavuralım. 1 yemek kaşığı salça ekleyelim. Rendelenmiş domatesleri ilave edip kavuralım. Yıkadığımız 1 su bardağı bulguru da katıp kavurmaya devam edelim. Kavrulunca 2 su bardağı suyu ilave edip kaynamaya bırakalım. Tuz ve baharatlarını katalım. Suyunu çekmeye yakın haşlanmış mercimekleri ilave edelim. Afiyet olsun :)

Not: Varsa kendi yaptığınız tavuk suyunu ya da haşlanmış tavuk etlerini didikleyerek pilavınıza lezzet katabilirsiniz.