Şeftali Reçeli

Şeftali Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg şeftali
• 5.5 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu veya
• 1-2 damla limon suyu

Şeftali Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeftalilerin kabuklarını soyalım.
2. Küp küp doğrayıp üzerine beş buçuk su bardağı şekerimizi ekleyip kapağını da kapatıp ısıt ateşte kaynamaya bırakalım.
3. Daha sonra kapağını açın ara ara karıştıralım.
4. 30 dakika ya da 40 dakika sonrasında kıvam almaya başlayacaktır.
5. O esnada limonunu da ekleyip bir iki taşımda kaynatıp ocağın altını kapatalım.
6. Dilerseniz sıcak sıcak kavanozlara koyup kışlık yapabilirsiniz.
7. Dilerseniz de soğuttuktan sonra uygun bir kaba ekleyip dolapta muhafaza edebilirsiniz tadı ve şeker kıvamı tam anlamıyla muhteşem.