Şeftali Reçeli

Şeftali Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg şeftali
• 3 su bardağı tozşeker (200 ml)
• 1 yemek limon

Şeftali Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeftaliler orta sertlikte tatlı olmalı şeftalileri soyalım küp küp doğrayalım.
2. Tencereye alalım.
3. Üzerine tozşekeri ilave edelim. Yirmi dakika kadar bekletelim.
4. Ocağın orta gözünde kaynamaya bırakalım.
5. Aralıklarla karıştıralım.
6. Kaynadıktan sonra orta ateşte kaynamaya bırakalım.
7. Üzerinde oluşan köpükleri alalım.
8. Yirmi dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edelim ve on dakika kadar daha kaynatalım.
9. Buzdolabının buzluğunda soğuttuğumuz tabağa reçelden alalım. Kıvamına bakalım.Yarım saatte güzel bir kıvamda oluyor.
10. Daha koyu bir reçel kıvamına seviyorsanız biraz daha kaynatabilirsiniz.
11. Kışlık yapacaksanız kavanozlara sıcak olarak dolduralım sıkıca kapatalım afiyet olsun. Videolu tarifi için instagram haticehatununhünerlielleri tarif defterimde bulabilirsiniz.