Şeftali Reçeli

Şeftali Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo şeftali
• 4 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Şeftali Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeftalilerimizi güzelce yıkayıp orta büyüklükte küp küp doğrayalım. Doğradığımız şeftalileri büyük bir tencereye alalım ve üstüne şekeri dökelim.
2. Tencerenin kapağını kapatarak 12 saat dinlendirelim. Şeftaliler bu süre içinde bolca sulanmış olacaktır. Tenceremizi ocağa alıp kısık ateşte kaynatalım ara ara üstüne çıkan köpükleri kaşıkla toplayalım.
3. İyice kaynamaya başladığında tereyağı katıp 15 dakika kaynatalım ardından limon suyunu da ekleyip 15 dakika daha kaynatalım.
4. Ocağın altını iyice kısıp reçeli kavanozlara sıcakken bölelim ağzını sıkıca kapatıp ters çevirelim. Ters şekilde buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun🌸🌸.