Şeftali Reçeli (Tam Kıvamında)
Şeftali Reçeli (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 kg şeftali
- 600 gr şeker
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1-2 damla limon suyu
Şeftali Reçeli (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba, tam kıvamında mis gibi kokulu şeftali reçeli tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum
- Şeftalileri iyice yıkayıp. Kabuklarını soyun. Fakat 1-2 uzun kabuk bir kenara ayırın.
- Şeftalileri küp küp doğrayın, çok küçük olmasın ayırdığınız 1-2 kabuğu da ekleyin. Kabuklar rengini güzelleştirmek için koyuluyor.
- Bir kapaklı kaba şeftalileri koyun, üzerine şekeri döküp, bir gece buzdolabında bekletin. Sabah dolaptan çıkartın suyunu salmış olacaktır.
- Ocağa kapaksız olarak koyun ve orta ısıda kaynamaya bırakın. Üzeri köpük olunca 1 çay kaşığı tereyağı ekleyip, karıştırın.
- Köpüklerin kaybolduğunu ve reçelin parlak olduğunu göreceksiniz. Kıvamı koyulaşınca yani boza kıvamından biraz daha koyulunca, 1-2 damla limon sıkın, fazla kaynatmayın, 1-2 dakika kaynasın.
- Dilerseniz eklediğiniz kabukları çıkarabilirsiniz. Ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Ilınınca kavanozlara boşaltın. Tam soğumadan kapaklarını kapatmayın.
- Kapaklarını kapatıp buzdolabında muhafaza edin. Reçellerimiz hazır. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
