Şeftalili Muhallebi

Şeftalili Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema

Şeftali sos için;

• 3 büyük şeftali
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su

Şeftalili Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Vanilya ve krema hariç muhallebi in malzemeleri bir tencereye alınıp karıştırılır. Sonra ocağa alınıp göz göz olana kadar karıştırılarak pişirilir. Ocak kapatılıp muhallebi ılımaya bırakılır.
2. Ilıyan muhallebiye vanilya ve krema eklenip mikserle çırpılır ve kuplara alınır.
3. Sos için; şeftalilerin kabukları soyulup küp küp doğranır. Tencereye şeftaliler, şeker ve su eklenir. Ocağa alınıp şeftaliler biraz yumuşayana kadar pişirilir.
4. Daha sonra su ile açılmış nişasta eklenip karıştırılır ve jöle kıvamına gelince ocaktan alınır.
5. İlk sıcaklığı çıkar çıkmaz muhallebilerin üzerine eklenip, soğuması için dolaba kaldırılır. 3-4 saat soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
6. Üzerine nane eklemeyi unutmayın, güzel bir aroma veriyor tatlımiza 😉.