Şeftalili Muhallebili Tart Kek

Şeftalili Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Jölesi için;

• 2 adet şeftali
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta

Şeftalili Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek için şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpınız.
2. Yağ ve sütü de karıştırınız. Unu eleyiniz. Kabartma tozu, vanilya ve zerdeçalı da katınız.
3. Hamuru yağlanmış tart kabına dökünüz.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 20/30 dk pişiriniz.
5. Kek pişerken muhallebisini hazırlayabilirsiniz.
6. Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp karıştırınız. Kaynamaya başlayınca tereyağı ekleyiniz.
7. Fokur fokur kabardıktan sonra vanilyalı ekleyip kapatınız.
8. Kekin sıcağı gittikten sonra ılık muhallebiyi keke dökünüz.
9. Jölesi için şeftalinin kabuğunu soyup küp küp kesiniz. Şeker, şeftali ve az suyu tencere de kaynatınız. Kalan su ile nişastayı karıştırıp tencereye dökünüz.
10. Biraz kaynayınca kıvam almaya başlayacaktır. Koyulaşınca ocaktan alınız. Sıcağı gittikten sonra kekin üzerine dönebilirsiniz.
11. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. ☺️.