Şeftalili Tart (videolu)

Yasemin Atalar 228.904 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Şeftalili Tart (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 200 gr soğuk margarin veya tereyağı
• 2,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• 3 adet şeftali
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Kenarlarına sürmek için;

• Çırpılmış yumurta

Şeftalili Tart (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Rondoya küp küp doğradığımız margarin ya da tereyağını alalım. Kullandığınız tereyağının soğuk olmasına dikkat etmelisiniz.
2. Üzerine unu, tuzu ve şekeri ilave ederek rondoyu çalıştıralım.
3. Tezgaha serdiğimiz streç üzerine hazırladığımız hamuru alarak saralım ve yaklaşık 15-20 dakika dinlenmeye bırakalım.
4. Üzeri için şeftalileri dilimleyelim ve üzerlerine toz şekeri serpelim.
5. Dinlenen hamuru tezgaha serdiğimiz pişirme kağıdına alalım, üzerine tekrar pişirme kağıdı yerleştirerek merdane ile dikdörtgen şeklinde açalım.
6. Hamuru yeterince açtıktan sonra üzerindeki pişirme kağıdını alalım, kenarlarından 2-3 parmak boşluk bırakarak şeftalileri dizmeye başlayalım.
7. Daha sonra hamurun kenarlarını spatula ile içe doğru katlayalım.
8. Katladığımız hamurun kenarlarına fırça yardımı ile yumurta sarısı sürelim ve toz şeker serpelim. Pişirme kağıdı ile birlikte fırın tepsisine yerleştirelim.
9. Şeftalili tartımızı önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişmeye bırakalım.
10. Şeftalili tartımız servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.